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見一葉而知深秋，品一橙而知真誠

歲月不居，時節(jié)如流，不知不覺又到了綠橙開摘的季節(jié)。見一葉而知深秋，品一橙而知真誠.....

你為什么會喜歡吃橙

2019年不知不覺又到了深秋，生活在年復(fù)一年的重復(fù)，時間向前，但似乎什么都沒有改變，比如每到一年的十月份底，海南的綠橙就要轟轟烈烈開摘上市了。

為什么能用“轟轟烈烈”的來形容綠橙上市？大家應(yīng)該看到綠橙相對于其他水果來說，它的受眾最廣，適吃人群數(shù)量級更大。

有些水果會挑人，因為有的水果不是所有人都喜歡的。

你可以不吃百香果，因為你受不了一點(diǎn)酸；你可以不吃榴蓮，因為嗅覺過敏；你可以不吃菠蘿蜜，因為怕消化不好；... ...

而有些水果不挑人，因為這種水果是幾乎所有人都喜歡。橙子就是這樣的水果，它是不需要你做出選擇而選擇的水果。

沒有人拒絕吃橙子，就像西瓜一樣，沒有看到誰說我不吃西瓜的，不吃橙子的。

橙子與西瓜是適吃人群最廣的，但橙子要比西瓜的身份要正統(tǒng)很多。

為什么叫西瓜，西瓜的“西”，說明它最初來自遙遠(yuǎn)西域。

而橙子屬于柑橘類水果，是地地道道的我們先輩老祖宗們一代一代吃下來的水果。

橙子之所以如此受歡迎，就是因為一代一代人年復(fù)一年的周而復(fù)始吃柑橘類水果，在這漫長的歷史進(jìn)程中，人類對橙子的味感被寫到了我們基因代碼里面，所以沒有人會拒絕吃橙子。

橙子是怎么出現(xiàn)
我們說說一下橙子的歷史

柑橘類的水果原來是一個大家族，分為三個系列：香櫞、柚子與寬皮橘。

香櫞

香櫞：橢圓狀，果皮粗糙呈淡黃色，不好剝果皮，聞起來很香，但味酸略甜。香櫞作為水果因為食用價值不高，所以大家比較陌生。

柚子

柚子：柚子大家比較熟悉，果肉呈顆粒狀，甜度好，但少水分，營養(yǎng)豐富。柚子富含人體所需的蛋白質(zhì)和有機(jī)酸，它里面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。但作為水果，因為含水分不足，肉質(zhì)渣感大，味道與口感不怎么吸引人。

寬皮橘

寬皮橘：這可是生長在我國最廣泛的水果，是我們最熟悉的水果，有著悠久的栽培歷史，我國生產(chǎn)的寬皮柑橘約占世界總產(chǎn)量的一半。寬皮橘果肉水分足，甜酸適度，皮薄皮相好。

這三個物種，因為是同類，在生理上沒有排他性，所以花粉可以彼此雜交，產(chǎn)生了這樣的結(jié)果：

柚子+寬皮橘結(jié)合，就產(chǎn)生甜橙

柚子再跟甜橙結(jié)合，就混出葡萄甜柚

甜橙再跟寬皮橘結(jié)合，產(chǎn)生柑子

香櫞+柚子混合，就產(chǎn)生青檸檬

現(xiàn)在人類還在嘗試讓它們繼續(xù)進(jìn)行奇妙的混合之旅，希望能篩選出更好吃的柑橘類水果。比如沒有核的柑子橙子的，還有去掉橙子里面苦絲。

目前海南種植的甜橙，已經(jīng)相當(dāng)不錯的品系。更因為海南的地理氣候環(huán)境下生長出來的甜橙味道與品質(zhì)更好，味覺與口感已經(jīng)成為海南明星級別的水果。

白沙紅心橙

我們再梳理一下，甜橙就是柚子與寬皮橘混合出來。

表現(xiàn)出來結(jié)果是甜橙要比柚子含水量高，肉質(zhì)要比柚子的化渣率好很多。

然后甜橙又比寬皮橘的果皮硬實，加強(qiáng)了果肉的保護(hù)，所以甜橙要比寬皮橘耐儲存。同時，甜橙在甜度更好，并且果肉上增加了絲肉感，這就是甜橙要比寬皮橘貴重很多的原因。

而海南綠橙品系中，不管是瓊中綠橙與白沙的紅心橙，包括澄邁的福橙，在甜度、化渣率，含水量都表現(xiàn)得很好。

橙意未盡真橙等待

歲月不居，時節(jié)如流，甜橙在白沙這個地方已經(jīng)種植了十多年，但這幾年才等到了出頭的機(jī)會，這要感謝互聯(lián)網(wǎng)，互聯(lián)網(wǎng)給大山里的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有了曝光的機(jī)會。

如果你有吃過白沙紅心橙，你不會忘記那個味道，在這個收獲的季節(jié)，你會回來，因為這個味道值得思念

三生有幸遇見你，縱使悲涼也是情。甜橙屬于小喬木，種植三年以上才結(jié)果，而且一年只生一季，所以實屬難得

拿甜橙送給自己，送給親人，送給朋友，三里清風(fēng)三里路，步步清風(fēng)步步你，橙心橙意祝大家2019年心想事成！

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